Dîner au Logis Saint Aubin.

Après quelques années à Paris, Alix de Lagillardaie revient en Anjou, sur les bords de Loire et au milieu des vignes de l’appellation Savennières, région où elle a commencé à cuisiner, avec une passion transmise de mère en fille depuis des générations et perfectionnée par des stages dans des restaurants (diplôme de l’école Ritz-Escoffier).

De ses diverses expériences, elle a retenu quelques trucs et astuces culinaires, peut-être vous mettra-t-elle dans la confidence…

Aimant la cuisine traditionnelle française et respectant les saisons et les produits du terroir, Alix de Lagillardaie se plaît également à concocter des plats aux saveurs exotiques inspirés de ses divers voyages.

Alix de Lagillardaie cuisine les produits frais qu’elle se procure auprès des fournisseurs de sa région (maraîchers, éleveurs, boulangers…)